Nên mua thịt nhập khẩu hay nội địa cho nhà hàng ẩm thực?

Kinh doanh ẩm thực, yêu cầu các nhà hàng cần tuyển chọn nguồn nguyên liệu sạch, an toàn. Không chỉ đảm bảo hương vị thơm ngon mà còn cần đảm bảo tính an toàn, chăm sóc sức khỏe người sử dụng. Thịt là nguyên liệu chính cho nhiều món ăn, với đa dạng nhiều chủng loại: thịt lợn, bò, gà… 

Lựa chọn thực phẩm nhà hàng là sản phẩm nội địa hay nhập khẩu là mối quan tâm của nhiều chủ cửa hàng. Bởi mỗi sản phẩm có đặc trưng và giá trị sử dụng khác nhau. Cùng đánh giá về sản phẩm thịt nhập khẩu và nội địa để lựa chọn nguồn cung thực phẩm nhà hàng phù hợp.

Thịt nhập khẩu hay nội địa cho nhà hàng ẩm thực

Nhà hàng kinh doanh ẩm thực thu hút khách hay không còn phụ thuộc vào cách chọn và sử dụng nguyên liệu. Thực phẩm nguyên liệu nhà hàng sử dụng cho các món ăn có tươi ngon mới mang lại hương vị hấp dẫn, thu hút thực khách. 

Thịt là nguyên liệu chính cho nhiều món ăn, được sử dụng phổ biến theo thói quen người dùng. Lựa chọn thịt nhập khẩu hay nội địa sẽ phù hợp hơn, thu hút khách hàng hiệu quả? 

  • Thịt nội địa đa dạng nguồn cung, với nhiều sản phẩm đặc trưng, đặc sản vùng miền. Tuy nhiên, thịt lợn, gà, trâu… được nuôi nội địa đa phần chưa đáp ứng được các tiêu chuẩn về kiểm soát chất lượng, dư lượng thuốc kháng sinh, quy trình bảo quản chưa đạt chuẩn… Chất lượng thịt bất ổn, đồng thời mức giá cũng lên xuống thất thường.
  • Thịt nhập khẩu chính ngạch là những sản phẩm từ thương hiệu lớn. Thịt lợn, bò, gà được nuôi trong trang trại, với quy trình nuôi nhốt, giết mổ đạt tiêu chuẩn. Chất lượng thịt đồng đều, ổn định hơn so với nhiều sản phẩm nội địa. Giá thịt nhập khẩu ổn định, ít bị biến động. Sản phẩm phù hợp cho kinh doanh nhà hàng.

Cần biết để đánh giá nguồn cung thực phẩm nhà hàng uy tín ổn định

Lựa chọn nguồn cung thực phẩm cho nhà hàng cần dựa trên nhiều tiêu chí đánh giá. Chủ cửa hàng cần lưu ý để chọn đơn vị phân phối thực phẩm nhà hàng ổn định, uy tín. Với những tiêu chí sau để đánh giá nguồn cung thực phẩm nhà hàng uy tín, phù hợp:

  • Đơn vị cung ứng thực phẩm có đầy đủ chứng nhận ATVSTP, kiểm dịch y tế, chứng nhận chất lượng và xuất xứ sản phẩm.
  • Đơn vị cung cấp đa dạng nguồn thịt nguyên liệu, với số lượng lớn. Tất cả sản phẩm được đóng gói đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đúng quy định.
  • Đơn vị có kho hàng lớn, đạt tiêu chuẩn ATVSTP. Hệ thống kho lạnh bảo quản đạt tiêu chuẩn châu âu, vận chuyển hàng nhanh, linh hoạt.
  • Đơn vị có cam kết về chất lượng sản phẩm, cung cấp giấy tờ nhập khẩu hải quan liên tục cho từng sản phẩm. Sản phẩm có cam kết truy xuất nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
  • Chú ý chính sách về giá, dịch vụ hỗ trợ đi kèm cho nhà hàng trong quá trình phân phối, đổi trả hàng…

Thịt được sử dụng là nguyên liệu chính cho nhiều món ăn. Do vậy, lựa chọn thịt chất lượng, hương vị thơm ngon, được nhiều người yêu thích sẽ giúp cửa hàng thu hút thực khách. Thịt nhập khẩu với chất lượng ổn định, vị béo ngậy hấp dẫn đang được ưa chuộng.

Lựa chọn nhà cung cấp thực phẩm lớn, để đảm bảo về nguồn cung, số lượng và chất lượng thịt. Tại http://zinfood.com/, các sản phẩm thịt nhập khẩu chính ngạch, đa dạng về chủng loại, số lượng lớn sẽ đáp ứng yêu cầu sử dụng thịt cao cấp cho nhà hàng ẩm thưởng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *